Vilda örter i maten

Det är så fräscht med färska örter till pastan, i peston och på salladen, men leta inte i grönsaksdisken: använd det naturen bjuder på. Från maj till juli är det högsäsong för vilda späda örter. De finns närmare än du tror. Gå runt knuten och plocka! Läs artikeln (pdf): Rosendahl